Os taninos (responsáveis pela adstringência) são mais fracos, a acidez costuma ser mais alta e o corpo tende a variar – se apresentando normalmente entre médio e leve. A grande característica que ilustra esse vinho – independente do terroir (características que o solo e o ambiente emprestam ao interagir com a uva e que podem variar imensamente num país de dimensões continentais) é a predominância do sabor e aroma frutados, típicos em vinhos jovens, mas ainda mais acentuados no bordô.
Argentina
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